小心!这样给孩子吃蔬菜水果,可能让娃拉不出屎

来源:日期:2022/07/22 浏览:173

当了父母以后,我们不仅成了「屎学家」,更是「便便监督员」,每天都会催促宝宝按时拉屎,观察宝宝拉屎顺畅度。

要是宝宝某天拉不出或者拉屎很费劲,爸爸妈妈们就会督促宝宝多吃富含膳食纤维的食物,但有时候会发现吃了也没用,甚至宝宝拉的更不好了。

对于膳食纤维怎么吃才能帮助宝宝排便,大家还是比较困惑,今天我们就请营养师周丽老师详细聊一聊。

吃了很多膳食纤维,

宝宝还是便秘了?

最近我遇到了一位来咨询的妈妈:

宝宝 16 个月了,体重 10 kg,每天蔬菜水果有吃,水也喝。

日常每天都有排便,排便时间也比较固定,但最近便便的时候很费劲,前面是干硬小粒粒,吭哧半天后,才能顺利拉出软便便。

看着孩子涨红的小脸,大人很着急!

我让妈妈把宝宝把近两天食物安排都列了出来,以其中一天为例,一起来看看问题出在哪里:

奶:500 mL

红薯软饭 :红薯 20 g、大米 40 g、水 150 mL

白灼基围虾:50 g

清蒸带鱼:50 g

荷兰豆炒山药:荷兰豆 30 g、山药 30 g

轻焖西兰花:100 g

苹果 + 橘子:100 g

油:10 g

水:吸管杯大概每次 30 mL, 全天 2~3 次

对于一岁多的宝宝,这一天的饮食是很均衡的,肉蛋奶都有,富含膳食纤维的食物如红薯、山药、西兰花等摄入也很充足。

但为什么还是出现了「便便费劲,屎又干又硬」的情况呢?问题的关键就在于宝宝的饮水量上。

很多时候,我们提到促进排便,首先想到就是多吃富含膳食纤维的食物。

但膳食纤维促排便的作用,是离不开水分的帮助,所以想解决宝宝排便困难,仅仅靠多吃膳食纤维是不够的。

我们不妨详细了解下膳食纤维、水、便便的关系,这样更有利于通过饮食调整帮宝宝顺利拉出一坨好屎。

图片来源:站酷海洛

膳食纤维是怎么把便便

带离我们身体的

膳食纤维是植物的一部分,它比较特殊的地方是它进入身体后不会被消化道消化吸收;更多是与食物残渣混合成便便,并让便便变柔软,促进肠道蠕动,顺畅排出便便 。

膳食纤维根据溶解性不同,被分为不可溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维,它们的职责也各不相同。

不可溶性膳食纤维,构成便便的骨架

不可溶性膳食纤维即不能溶解于水的膳食纤维。像麦麸、蔬菜、水果表皮中都含有丰富的不可溶性膳食纤维。

不可溶性膳食纤维很难被分解,它们会快速通过肠道,并吸附肠道里的食物残渣,从而形成便便。

并持续不断吸附残渣,让便便体积和重量越来越大,促进肠道蠕动,加速便便排出。

可溶性膳食纤维,改变便便的性状

可溶性膳食纤维即能够溶解于水的膳食纤维。比如燕麦中的 β - 葡聚糖、水果中的果胶,都是可溶性膳食纤维,它的作用是让便便变软、变大。

可溶性膳食纤维的吸水能力很强,它能吸收的水分可达到自身重量的 1.5~25 倍。

它主要从共同摄入的食物、肠道中获取水分,让便便变得柔软更好排出。

同时,可溶性膳食纤维的溶解性和黏性较好,它会更容易被肠道的细菌发酵分解,间接促进菌群生长而增加粪便体积,去促进大肠蠕动。

图片来源:giphy.com

当水分摄入不足时,可溶性膳食纤维会无法获得足够多的水分,转而向肠道吸收有限的水分;而不可溶性膳食纤维还在让便便队伍不断壮大,导致便便很大、干结在肠道里。

这时候孩子就会出现肚子不舒服的情况,一直在蠕动,但排便很费劲,就像开篇的案例一样。

所以摄入丰富的膳食纤维的同时别忘了补充充足的水分,在它们的共同作用下,才能让宝宝的便便更顺畅。

图片来源:图虫创意

宝宝每天需要

摄入多少膳食纤维和水

宝宝每天需要多少膳食纤维?

我们可以知道摄入足量的膳食纤维,有利于成便、排便,是宝宝不便秘的重要前提之一。

那每天吃多少合适?

根据美国儿科学会的建议:

2 岁以内的宝宝每天摄入 5 g 膳食纤维。2 岁以上的儿童建议摄入:年龄 + 5~10 g 膳食纤维,最高不超过 25 g 。

需要注意:并没有足够证据证明过量摄入膳食纤维会改善宝宝便秘。

我们只需要给孩子吃足量就可以,摄入过量膳食纤维,会导致胃排空时间变长,反而可能会影响宝宝其他矿物质的吸收。

下面是宝宝每天 5 g 膳食纤维的食物搭配清单,大家可以参考一下:

分类

膳食纤维含量

具体食物

主食

约 1 g 膳食纤维

全谷物或杂豆 20 g:糙米、燕麦、玉米、绿豆、赤豆等

蔬菜

约 2 g 膳食纤维

蔬菜 100 g:鲜豆类、菌菇类、菜薹、花菜、西蓝花等  

水果

水果 100 g:苹果、梨、猕猴桃、火龙果、无花果等

宝宝每日需要补充多少水分?

加辅食之前,如果没有特殊情况,孩子不用额外饮水。添加辅食后,饮水量就需要逐渐增加。

按照 UpToDate 的建议:

宝宝每天液体最低摄入量与体重有关,比如——

5 kg 婴儿:每天约 500 mL

10 kg 儿童:每天约 960 mL

15 kg 儿童:每天约 1260 mL

20 kg 儿童:每天约 1500 mL

这里所说的液体包括宝宝摄入的奶、食物中的汤汤水水以及饮用水。

我们开篇提到的案例中:16 月龄,体重 10 kg 的宝宝,他每天所需水量是 960 mL。

我们和那位妈妈详细测算了一下宝宝现在的饮水量:

奶液中有 500 mL 水辅食中 150 mL 水宝宝日常饮水 60~90 mL

这些加起来这位宝宝每天的饮水量在 710~740 mL ,完全没有达到最低 960 mL 饮水量,所以引发宝宝的排便困难。

当膳食纤维摄入过多时,在不影响奶量和辅食的情况下,一般会推荐可以适当增加点饮水量(50 ~ 200 mL),这样才更有利于便便顺利排出。

详细关于膳食纤维的内容到这里啦~希望大家的宝宝都能每天轻轻松松拉出一坨好屎 � �  

最后,丁香妈妈给大家准备了有助于排便的食物榜单,长按即可保存图片:

参考文献

[ 1 ]   杨月欣、葛可佑主编,中国营养科学全书(第二版) [ M ] . 北京:人民卫生出版社,2019,p253-255

[ 2 ] https://www.healthychildren.org/English/health-issues/conditions/abdominal/Pages/Constipation.aspx

[ 3 ] 中国疾病预防中心营养与健康所,杨月欣主编,中国食物成分表(标准版第 6 版第一册) [ M ] . 北京:北京大学医学出版社,2019

[ 4 ] https://www.uptodate.com/contents/recent-onset-constipation-in-infants-and-children?search=Recent-onset constipation in infants and children&source=search_result&selectedTitle=1~150&usage_type=default&display_rank=1

本文专家

周丽

合作专家

国家一级营养师

刘遂谦

审核专家

澳大利亚营养师协会认证

临床执业营养师

策划制作

策划:兰兰

排版:阿童木

题图来源:图虫创意

0
南方彩票平台,南方彩票官网,南方彩票网址,南方彩票下载,南方彩票app,南方彩票开户,南方彩票投注,南方彩票购彩,南方彩票注册,南方彩票登录,南方彩票邀请码,南方彩票技巧,南方彩票手机版,南方彩票靠谱吗,南方彩票走势图,南方彩票开奖结果