来成都旅游吃什么?好吃又便宜的十大特色小吃,本地人的心头好!

来源:日期:2022/09/26 浏览:54

对于很多来成都旅游的小伙伴们来说,观光欣赏美景是一方面,主要还是来这里品尝特色美食的吧。成都作为美食之都,美食的种类可是十分丰富的。除了一直以来被人们津津乐道的火锅,串串以及川菜,下面推荐这几款成都特色小吃美食,也备受当地人的喜爱。

钵钵鸡

成都小吃的典型代表之一的钵钵鸡起源于清代的四川乐山,距今已有一百多年的历史,如今它已经成为了成都常见的街头小吃。钵钵鸡刚开始里面是有很多鸡块的,但随着饮食口味的变化,人们更加喜爱里面的配菜,不仅实惠,而且加上鲜香麻辣的口感,深得当地人的青睐。

夫妻肺片

作为四川成都名菜的夫妻肺片,起源于10世纪30年代,是一种凉拌牛杂。但因是选用牛肉铺的边角料做食材,又是一对夫妻开的店,称为“夫妻肺片”,后改名为“夫妻肺片”。当然它因为制作精细,肉质鲜嫩,麻辣可口,外观美观等在国外也颇受欢迎,并且被人们称为“史密斯夫妇”。

芋儿鸡

“油辣”著称的芋儿鸡,在四川人心中味道十分令人着迷。芋儿和鸡的芋儿鸡作为川渝地区的江湖菜,无论是宴请宾客还是过节吃饭,只要一上桌,必是食客们的首选。对于外地游客来说,只要吃过一次,芋儿鸡的味道绝对能征服你们的舌尖和胃。

龙抄手

起源于1941年的成都“龙抄手”是四川人对馄饨的特殊叫法。一直以来,成都龙抄手凭借着讲究皮薄、馅嫩、汤鲜,深得外地游客的喜爱。半透明抄手皮包上细嫩爽滑的肉馅,再浇上香醇浓郁的高汤,吃上一口,真的无比满足。

担担面

担担面作为四川成都和自贡颇具特殊风味的一种著名小吃,也被称为“中国五大名面”之一。担担面的面条细滑,加上麻辣的酱料,吃起来咸鲜扑鼻,鲜而不腻,辣而不燥,十分具有川味特色,也是外地游客们前来品尝成都小吃时的必备佳肴。

甜水面

以“麻辣”著称的成都美食中,甜水面绝对是当地一个极为特别的存在。甜水面的口味是麻辣鲜香中还带有一点甜,如此特别的“黑暗料理”,自然深受口味挑剔的四川人的喜爱。当然目前甜水面作为四川经典的小吃之一,深受本地人的喜爱。

兔头

作为成都的一张特色名片的兔头,可谓是喜欢的人爱不释手,讨厌的人避之不及,但无论怎样,它的名声早已在外。兔头经常被成都人当做零食来吃,虽然肉不多,但是麻辣的口味深得人心,特别是夏季配上啤酒,吃着真的很过瘾。

三大炮

作为四川地区著名的传统特色小吃之一的三大炮,糯米、红糖、芝麻、黄豆等是它的主要食材,吃起来十分香甜,也被人们称之为红糖糍粑。三大炮在小吃王国里是最有声色的了,当然它的制作过程也十分具有观赏价值,因此它属表演型的小吃。

红糖冰粉

成都的许多美食都是以辣为主,吃了辣自然需要解辣,而红糖冰粉就是一个不错的解辣美食。像果冻一样的冰粉不仅做法非常简单,而且配料丰富。在炎热的街头来上一碗冰粉,不仅香甜可口,而且冰爽解辣、清凉消暑。

锅盔

锅盔作为川陕一带的传统美食,它的皮又脆又香,里面再夹上五花肉、牛肉以及红糖,咬上一口,锅盔香气四溢,而且表皮碎的声音也能听清。来到成都的街头,点上一碗肥肠粉或者钵钵鸡,再配上一个锅盔,酥脆与麻辣在口腔碰撞,味道一绝。

上面介绍的这些成都的特色美食,是不是流口水了呢?

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