玉米嘌呤含量高吗, 痛风患者能不能吃玉米? 吃玉米又有什么好处?

来源:日期:2022/11/22 浏览:104

“程医生,玉米嘌呤含量高吗?痛风患者能不能吃呢?”玉米是常见的谷类食物之一,深受很多人的喜爱,此时因为痛风高尿酸患者因为在饮食上有严格的要求,使得很多喜欢吃玉米的患者朋友很疑惑到底能不能吃玉米,下面程医生就带大家一起来了解一下,痛风高尿酸患者能不能吃玉米。

一、痛风患者能吃玉米吗

痛风高尿酸患者可以放心食用玉米,因为每100克玉米当中大约才含有10毫克的嘌呤,所以玉米属于嘌呤特别低的食物。痛风患者可食用较多食物,包括蔬菜等含膳食纤维、维生素较高的食物。

痛风患者主要需避免高嘌呤食物摄入,指每100g食物中嘌呤含量>150mg以上。通常为内脏,包括猪肝、猪心、猪肺、鸡心、鸡肝、鸭肠等,还有蚌壳类海鲜、鱼干、沙丁鱼以及啤酒、白酒、黄酒、碳酸饮料等,痛风患者均需有所控制。

除此之外,痛风患者还应适当饮水,每天饮水量保持2000-2500ml,根据体重不同有所不同。如果血尿酸含量于500μmol/L以上,需于医生指导下服用降尿酸药物,包括促进尿酸排泄药物及抑制尿酸生成药物。

二、玉米的营养价值

主要营养素:谷胱甘肽、玉米黄质、维生素E

含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素、核黄素及B族维生素七种营养保健物质,每100克玉米含碳水化合物72.2克,蛋白质8.5克。脂肪4.3克,磷120毫克,钙22毫克,铁1.6毫克。

还含有维生素E,B1、B2、B6及胡萝卜素、烟酸等。并且其所含的脂肪中50%以上是亚油酸。

玉米中的维生素含量非常高,是稻米,小麦的5~10倍,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质,对人体十分有益。

三、玉米的功效

首先,玉米可以延缓衰老。玉米中含有一种天然维生素E,能够促进细胞分裂,这样就能保持身体细胞的一定程度的更新,从而一定程度的延缓衰老。

其次,玉米具有防癌抗癌的功效。癌症在今天的医学水平来说还是一种不治之症,然而经过科学鉴定发现玉米中含有一种名叫谷胱甘肽的抗癌因子,因此多吃玉米能够在一定程度上预防癌症。

最后,玉米可以降低血压。玉米因其纤维组成使它能够促进新陈代谢,因此在降低血压上有 一定的功效。

最后,程医生需要提醒大家的是,治疗痛风一定要做到“管住嘴、迈开腿、多喝水”。

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